"Быстрый тортик "Холмики""
4 -6 печений "Юбилейное" либо другое, лучше меньшего размера
80 -100 гр обезжиренного творога(он обладает более нежной текстурой)
6 -8 пряников с начинкой
1 /2 банана
2 -3 ч. л. кефира или простокваши
2 -3 ч. л. (с горкой)сахара или сахарной пудры
6 -8 штук кураги
20 гр темного шоколада
1 -2 ч. л. какао или "Nesquik"
Разложите на ровную поверхность печенья.
Разомните вилкой в однородную массу банан и творог. Добавьте сахар и кефир. Тщательно перемешайте.
*Если масса получилась слишком жидкой, добавьте творог и смешайте. А если густой, положите больше кефира.
Полученный крем аккуратно(!) разровняйте на печеньях. Но оставьте треть получнного для обмазки.
Замочите в горячей воде курагу на 3 минуты. Затем слейте воду и измельчите сухофрукты.
Выложите курагу максимально ровным слоем на торт.
Разрежьте пополам пряники. Уложите на торт и слегка прижмите.
Обмажьте торт оставшимся кремом.
Сверху присыпьте какао.
Потрите на крупной терке шоколад. И оставьте в холодильнике на 40 мин.